今天烘焙紙廠家洪昌來教朋友無比實用的烘焙紙使用小技巧│↟▩，在家無聊還都不會用的朋友和洪昌一塊去學習瞭解怎麼使用吧╃▩╃。做烘焙食品的時刻│↟▩，老是會撞見脫模很困難│↟▩，脫的不乾淨等情況發生╃▩╃。今天教朋友如何進行利用烘焙紙解決某些小煩惱╃▩╃。

　　市面上的烘焙紙分三種☁·╃：防油紙│↟▩，半透明紙（油紙）│↟▩，矽油紙╃▩╃。

　　【防油紙】☁·╃：這種紙的紙張接觸面無油紙的光亮│↟▩，主要用途是烤麵包✘│✘☁、烤蛋糕✘│✘☁、烤餅乾時墊在食物下面│↟▩，以保持穩定烤盤的乾淨╃▩╃。

　　【油紙】☁·╃：接觸面經過超級軋光│↟▩，接觸面呈現油亮的光澤╃▩╃。它用法基本上跟防油紙一樣│↟▩，最大的區別就是不防油│↟▩，放水性也沒有防油紙好╃▩╃。

　　【矽油紙】☁·╃：是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品等級分類的矽油╃▩╃。這種紙的優點☁·╃：剝離度特別好│↟▩，食物不易粘在紙上│↟▩，且耐高溫│↟▩，但價格比油紙跟防油紙都貴╃▩╃。

　　方形烤盤是怎樣墊烘焙紙

　　1.先將黃油融化│↟▩，第二步有刷子塗抹在烤盤上

　　2.將烘焙紙剪成與烤盤寬度一樣的尺寸│↟▩，間距稍微留長一些│↟▩，非常方便提拉╃▩╃。將烘焙紙鋪在烤盤底部│↟▩，注意烤盤的直角邊要細心地壓實╃▩╃。

　　3.在放好的下一張烘焙紙底部再塗一層黃油│↟▩，再取一頁烘焙紙長條│↟▩，上下位置放入烤盤中╃▩╃。

　　4.蛋糕脫模時只要悄悄的往上一提│↟▩，就能順利脫模│↟▩，都不會散開│↟▩，形狀規則│↟▩，模具也很乾淨╃▩╃。

　　好│↟▩，以上就是洪昌總結的無比實用的烘焙紙使用小技巧│↟▩，大家看完是否已經明白了呢·╃╃·？感謝本次的閱讀│↟▩，洪昌將會為大家帶來更多更實用的小技巧╃▩╃。