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平常使用的烘焙紙的日常效能有哪些▩│◕▩?

2022-06-08 846

  平常使用的烘焙紙的日常效能↟·◕•,作為消費者↟·◕•,很多人都非常在意廚房用品的衛生問題↟·◕•,食品安全問題也是我們如今最最關注的↟·◕•,今天烘焙紙廠家洪昌就來跟大家聊一聊↟·◕•,烘焙紙的日常效能✘✘☁◕。

  1•◕、耐溫性

  受烘焙蛋糕•◕、餅乾等的溫度侷限↟·◕•,一般需用烘焙紙能夠耐220℃高溫20min✘✘☁◕。有機矽類剝離劑主鏈為無機物的Si-O鍵↟·◕•,其鍵能遠高於有機的C-C鍵能和C-O鍵能↟·◕•,具備良好的耐高溫性↟·◕•,因此紙張塗布剝離劑後會對紙張的耐溫性具有一定的改善作用✘✘☁◕。

平常使用的烘焙紙的日常效能有哪些▩│◕▩?

  2•◕、成型度

  烘焙紙的成型度主要是為了達到蛋糕杯的使用要求✘✘☁◕。漂白闊葉木漿成紙的平均成型度比漂白針葉木漿成紙的低↟·◕•,加填•◕、非常壓光↟·◕•,能夠減少紙張的成型度✘✘☁◕。增加打漿度•◕、表面浸泡↟·◕•,紙張成型度有增長的趨勢✘✘☁◕。而紙張水分是較好的成型劑↟·◕•,研究發現↟·◕•,增加壓光前紙張水分↟·◕•,使壓光後紙張殘留的水分較多↟·◕•,紙張的成型度較好✘✘☁◕。

  3•◕、食品安全係數

  由於烘焙紙不僅要直接與實物觸碰↟·◕•,並且需在高溫下烘烤↟·◕•,因此顧客尤為關注烘焙紙的食品安全係數✘✘☁◕。如今國際上普遍認同的檢測主要有美國食品和藥物管理局(FDA)認證和德國聯邦風險研究所(BFR)認證↟·◕•,它們對食品觸碰用紙和紙板部分做了詳細規定✘✘☁◕。

  看完以上這些↟·◕•,想必大家已經對烘焙紙有所瞭解↟·◕•,其實食品安全問題所帶來的廚房產品問題不斷升級↟·◕•,對於消費者來說是好事↟·◕•,用的心安才能吃的心安↟·◕•,感謝今天對本文的閱讀↟·◕•,如果您烘焙紙的選購需求↟·◕•,歡迎大家和我們聯絡↟·◕•,我們下次再見✘✘☁◕。


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